从我有记忆时起，每年的腊月二十三曰小年，母亲每每都要烙灶饦，祭灶。
母亲早早发了面，待面发起，就给面里施些碱面，反复揉，然后用白糖、芝麻、核桃仁等，拌成馅儿，并吩咐我们姐妹找出细齿梳子、顶针、老核桃花等家什，烫洗干净备用。
只见母亲把面揉成长长的面垛子，再揪成一个个面剂子，用手掌压着转着，倏忽间就团成一个个小面团。母亲拿起小擀杖把小面团擀成包子皮，舀上一勺馅儿包成包子再压扁，稍擀两下就好了。母亲做活灵巧利落，做出的糖饦饦几乎大小相当。
我们姐妹在糖饦饦上点缀上香菜叶，然后拿梳子、顶针、老核桃花等轮换着往上一压，就“刻”出了神奇的花，糖饦饦立时成了精巧的艺术品，香菜叶也被固定上去了，白中透绿，分外清心养眼。
这时，父亲将蜂窝煤炉火调得旺旺的，母亲将平底锅搭上去，就该烙了。锅内倒少许油，转一转，再将糖饦饦一个一个摆放进锅里，一面硬儿了，再翻个面儿，盖上锅盖，将炉门关小，改成小火烙，待两面焦黄，糖饦饦就烙熟了。
瞧着精美喷香的糖饦饦出锅，我们禁不住连声赞叹。母亲用竹筛子盛了，笑着绕过我们的小手，说要先敬灶爷呢。
厨房东面墙上贴着一张灶神像，母亲在下面点上香蜡，拿小盘摆上几个糖饦饦敬上，对着灶神像说，灶王爷，快来吃咱屋的糖饦饦，又酥又甜，吃了上天言好事哦。
看着母亲煞有介事地完成祭灶仪式，我们姐妹有点忍俊不禁，母亲回过头也忍不住笑了。母亲并不迷信，但母亲愿遵循民风古礼，算是吉祥祈愿吧。
母亲给我们一人发一个糖饦饦，一口咬下去，芝麻核桃白砂糖馅儿的糖饦饦，实是酥甜可口。
糖饦饦成了小年里最难忘的元素。
前多年父亲去了，我们也长大了，心里不知装了多少天地，到了年跟儿，都不再热心祭灶了。母亲一个人包呀、烙呀，我们劝母亲，别再烙了，现在啥买不到，谁还稀罕吃呢？母亲却说不一样，这是个讲究么。
几年前，母亲也去了，家里忽然冷寂了许多。腊月里，进入小年，各种过年的信息呼啸而来，却填不满心里的空。是年岁增长让人渐渐变得麻木了？还是物质的富足让人无欲无求了呢？
人人都慨叹年味淡了，总念起从小年开始的祭灶等风俗。想想为何年味淡了呢？不就是我们怕累怕麻烦，这也不讲究，那也无所谓，将很多习俗一个一个抛却，让年味淡了么？
又逢一年小年至，我唤来夫君儿子，想一起动手烙灶饦，我想让儿子切身感受一下祭灶的风俗，而别只会从网上搜索，别让祭灶从我们开始成为传说。
作者：尉妙英，西安市作协会员